Jeden Tag Erwtenstoofpot met Spek

Beschrijving

Voorgesteld Gebruik

1. Verhit de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Bak het spek in een grote ovenvaste pan op middelhoog vuur tot het knapperig is. Haal het spek uit de pan en zet apart.
3. Voeg de ui, wortelen en bleekselderij aan de pan toe en bak ze 5 minuten, of tot ze zacht zijn.
4. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
5. Roer de kippenbouillon, tomaten, erwten, aardappelen, tijm, oregano, zout en peper erdoor.
6. Breng aan de kook, breng dan het vuur laag en laat 30 minuten sudderen, of tot de aardappelen gaar zijn.
7. Roer het spek erdoor en serveer meteen.

Waarschuwingen

1. Zorg ervoor dat het spek volledig gaar is voordat je het aan de stoofpot toevoegt.
2. Gebruik voor het beste resultaat verse, hoogwaardige ingrediënten.
3. Erwtenstoofpot met spek kan worden ingevroren voor later gebruik. Laat de stoofpot volledig afkoelen voordat je hem invriest. Ontdooi de stoofpot in de koelkast of in de magnetron voordat je hem opnieuw opwarmt.