Laxmi Moong Dal

Beschrijving

Voorgesteld Gebruik

• Dals en curry’s: Moong dal is de basis voor veel Indiase dals en curry’s. Het wordt gekookt met verschillende specerijen en groenten.
• Soepen: Moong dal wordt vaak gebruikt om soepen te verdikken en een romige textuur te geven.
• Spruiten: Moong dal spruiten zijn een populaire snack en kunnen worden toegevoegd aan salades of sandwiches.
• Idli en dosa beslag: Moong dal wordt vaak gecombineerd met andere ingrediënten om beslag te maken voor idli (gestoomde rijstcakes) en dosa (een dunne, gebakken crêpe).

Waarschuwingen

• Allergieën: Hoewel zeldzaam, kunnen sommige mensen allergisch zijn voor linzen.
• Vertering: Sommige mensen kunnen last hebben van winderigheid na het consumeren van linzen. Dit kan worden verminderd door de linzen goed te koken en te combineren met specerijen zoals komijn.