Kikkoman Panko Breadcrumbs Japanese Style

Beschrijving

Voorgesteld Gebruik

• Het paneren van vlees: Denk aan kipnuggets, schnitzel of tonkatsu.
• Het maken van kroketten: Zowel hartige als zoete kroketten worden vaak met panko gepaneerd.
• Het toppen van gerechten: Panko kan gebruikt worden om gerechten een knapperige laag te geven, bijvoorbeeld op gratins of ovenschotels.
• Het maken van tempura: Panko is een essentieel ingrediënt voor het maken van tempura, een Japanse frituurtechniek.

Bereiding

1. Vlees of groenten bestuiven met bloem: Dit zorgt ervoor dat de panko beter hecht.
2. Dompel het product in losgeklopt ei: Dit fungeert als lijm voor de panko.
3. Haal het product door de panko: Zorg ervoor dat het volledig bedekt is.
4. Bakken of frituren: De baktijd en temperatuur hangen af van het product.

Waarschuwingen

• Bewaring: Bewaar panko op een koele, droge plaats in een luchtdichte verpakking.
• Allergenen: Panko bevat gluten, dus het is niet geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.
• Brandgevaar: Tijdens het bakken of frituren van panko kan er sprake zijn van spetters. Draag daarom altijd hittebestendige handschoenen en werk voorzichtig.